⭐ خواص شوید خشک

1) تقویت هضم و بهبود عملکرد دستگاه گوارش

شوید خاصیت ضدنفخ دارد و به کاهش گاز معده کمک می‌کند.

به بهبود سوءهاضمه و کاهش دردهای شکمی کمک می‌کند.

فیبر موجود در شوید خشک، حرکات روده را تنظیم می‌کند.

2) کاهش چربی خون و کلسترول

ترکیبات معطر موجود در شوید (مانند کاروون و لیمونن) می‌توانند به کاهش چربی خون کمک کنند.

در طب سنتی از شوید برای کنترل چربی خون، به‌ویژه تری‌گلیسیرید، استفاده می‌شود.

3) خاصیت ضدالتهاب و آنتی‌اکسیدانی

شوید خشک سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند فلاونوئیدهاست که با رادیکال‌های آزاد مقابله می‌کنند.

در کاهش التهابات بدن نقش دارد.

4) تقویت استخوان‌ها

شوید حاوی مقادیر خوبی از کلسیم، آهن، منیزیم و ویتامین C است که به سلامت استخوان و پیشگیری از پوکی استخوان کمک می‌کند.

5) بهبود خواب و کاهش استرس

رایحه شوید اثر آرام‌بخش دارد و می‌تواند به کاهش تنش و بهبود خواب کمک کند.

6) تقویت سیستم ایمنی

وجود ویتامین C و ترکیبات ضدباکتری به تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند.

7) کمک به کنترل قند خون

مطالعاتی نشان می‌دهند که شوید می‌تواند تا حدی در کاهش قند خون مؤثر باشد (مخصوصاً مصرف منظم آن).

---

🍽 کاربردهای شوید خشک در آشپزی

1) پلوها

شویدپلو (با ماهی، باقالی، میگو، مرغ)

باقالی‌پلو با شوید خشک

2) کوکو و کتلت

کوکو سبزی با شوید خشک

اضافه‌کردن کمی شوید خشک به کتلت برای طعم بهتر

3) سوپ و آش

آش شوید

سوپ جو یا سوپ مرغ با مقدار کم شوید برای عطر خوش

4) ماست و چاشنی‌ها

ماست شوید

دیپ ماست‌وخیار

سس‌های خانگی (مثل سس سالاد یا سس ساندویچ)

5) ترشی‌ها و شور

شوید خشک بهترین ادویه برای خیارشور است.

در ترشی مخلوط نیز استفاده می‌شود.

6) مرینیت و طعم‌دهی گوشت و مرغ

ترکیب شوید خشک با لیمو، سیر و روغن زیتون برای مزه‌دار کردن مرغ، ماهی یا میگو بسیار مناسب است.

تاریخ بسته بندی:1404/09/09