پودر موسیر، که از خشک و آسیاب کردن موسیر به دست میآید، دارای خواص و کاربردهای متعددی است. این پودر به عنوان یک ادویه معطر در آشپزی استفاده میشود و همچنین دارای خواص دارویی و بهداشتی است.
کمک به کنترل قند خون:
مصرف پودر موسیر ممکن است به کنترل قند خون کمک کند.
خواص آنتیاکسیدانی:
پودر موسیر حاوی آنتیاکسیدانهایی است که از سلولها در برابر آسیبهای ناشی از رادیکالهای آزاد محافظت میکنند.
کاهش کلسترول:
برخی مطالعات نشان دادهاند که پودر موسیر میتواند به کاهش کلسترول خون کمک کند.
کاربردهای پودر موسیر:
آشپزی:
پودر موسیر به عنوان یک ادویه معطر در انواع غذاها مانند آش، سوپ، خورش، ماست، سس و ... استفاده میشود.