هلو یکی از معروف ترین میوه های جهان است که خواص زیادی دارد. مصرف هلو خشک یا میوه خشک هلو بین مردم بخصوص در کشورمان ایران طرفداران زیادی دارد. این میوه خشک سرشار از انواع ویتامین ها، آنتی اکسیدان ها، قندها، فیبر، پروتئین و نشاسته و مواد معدنی مانند آهن، منیزیم، کلسیم، پتاسیم و …. است. هلو یکی از میوه های تابستانی است و با طعم شیرین به صورت خوردن میوه تازه، میوه خشک هلو، آی میوه طبیعی و مربا مورد مصرف قرار میگیرد.