کسرک دارای خواص ضدالتهابی است؛ که به کاهش التهابات ناشی از کبد چرب کمک میکند. این گیاه، همچنین باعث تقویت کبد شده و میتواند سموم را از بدن دفع کند؛ که هر دو برای درمان کبد چرب مفید هستند. بذر کسرک بهخصوص به دلیل داشتن ترکیباتی مانند آنتیاکسیدانها به بهبود سلامت کبد میانجامد