چیپسِ حاصل از خرما، فرزند خلف اوست! هرچند بخش اعظم آن را کربوهیدرات تشکیل داده است، بمب انرژی، معدن آهن و پتاسیم، منیزیم، کلسیم و گوگرد است. فاقد کلسترول میباشد و در عوض، از ویتامینهای گروه B و ویتامین A و C نیز چیزی به ارث برده است. چیپس خرما هم مانند دیگر محصولات میوهای، مملو از فیبر است و کمکحالِ دستگاه گوارش. از این ریزههای مقوی، دیگر چه انتظاری دارید؟
محال است میوه یا سبزی باشی اما فیبر نداشته باشی! چیپس خرما از آنجا که از نوع خرمای خشک میباشد، حتی از خرمای تازه هم فیبر بیشتری دارد. فیبر هم که درمان امراض گوارشی است. به طور کلی، سبب هضم بهتر غذا، تنظیم عملکردهای روده، پیشگیری و درمان یبوست میشود. در این مسیر، باعث کنترل میزان قند خون و کنترل ورود چربی به خون هم میشود. خلاصه معجزهای به نام فیبر.