خواص پسته خام

پسته خام به دلیل درصد آهن بسیار زیادش بهترین آجیل برای کم خونی به حساب میاد و پزشکان خوردنش رو به همه خانم‌ها به ویژه در دوران پریودی و بارداری توصیه می‌کنند. از دیگر خواص پسته خام میتوانیم به درمان فشار خون بالا، کمک به لاغری، کمک به سلامت استخوان‌ها، بالا بردن بهره هوشی کودکان، حفظ سلامت قلب و عروق، عضله سازی، خاصیت پسته خام در پریودی و … اشاره کنیم. پسته خام سرشار از فیبر، پروتئین، چربی‌های مفید، پتاسیم، فسفر، ویتامین B6، تیامین، مس، منگنز، آهن و … است که هر کدام در حفظ سلامت بدن نقش ویژه‌ای ایفا می‌کنند. 

پسته سرشار از مواد مغذی مختلف است و ممکن است از کاهش وزن، سلامت روده، مدیریت قند خون و سلامت قلب پشتیبانی کند. می‌توان از آن در بسیاری از دستورهای غذایی لذت برد.

پسته نه تنها خوشمزه و خوردنش لذت‌بخش است، بلکه بسیار مغذی نیز می‌باشد.

در واقع، این دانه‌های خوراکی درخت پسته حاوی چربی‌های سالم هستند و منبع خوبی از پروتئین، فیبر و آنتی‌اکسیدان‌ها می‌باشند.

مصرف پسته به حدود ۳۰۰۰۰۰ سال پیش برمی‌گردد. امروزه، در بسیاری از غذاها، از جمله بستنی و دسرها، بسیار محبوب هستند.

از جمله خواص بی نظیر پسته می توان به......

سرشار از مواد مغذی

پسته بسیار مغذی است، یک وعده ۱ اونسی یا ۲۸ گرمی آن حدود ۴۹

پسته حاوی مواد مغذی زیر است:

کالری: ۱۵9

کربوهیدرات: ۸ گرم

فیبر: ۳ گرم

پروتئین: ۶ گرم

چربی: ۱۳ گرم

پتاسیم: ۶٪ از ارزش روزانه

فسفر: ۱۱٪ از ارزش روزانه

ویتامین B6: ۲۸٪ از ارزش روزانه

تیامین: ۲۱٪ از ارزش روزانه

مس: ۴۱٪ از ارزش روزانه

منگنز: ۱۵٪ از ارزش روزانه

نکته قابل توجه این است که پسته یکی از غنی‌ترین غذاهای موجود از نظر ویتامین B6 است.

ویتامین B6 برای چندین عملکرد بدن، از جمله تنظیم قند خون و تشکیل هموگلوبین، مولکولی که اکسیژن را در گلبول‌های قرمز خون حمل می‌کند، مهم است.

پسته همچنین سرشار از پتاسیم است، به طوری که ۱ اونس (۲۸ گرم) پسته حاوی پتاسیم بیشتری نسبت به نصف یک موز بزرگ است.

سرشار از آنتی‌اکسیدان

آنتی‌اکسیدان‌ها مولکول‌هایی هستند که به جلوگیری از آسیب سلولی کمک می‌کنند و نقش کلیدی در کاهش خطر ابتلا به برخی بیماری‌های خاص مانند سرطان دارند.

پسته منبع بسیار خوبی از آنتی‌اکسیدان‌ها است. طبق برخی مطالعات قدیمی‌تر، پسته همچنین ممکن است حاوی مقدار بیشتری از سایر انواع آجیل و دانه‌ها باشد.

پسته به ویژه سرشار از لوتئین و زآگزانتین، دو آنتی‌اکسیدان مهم برای سلامت چشم، است. این ترکیبات به محافظت از چشمان شما در برابر آسیب‌های ناشی از نور آبی و دژنراسیون ماکولا وابسته به سن، وضعیتی که در آن بینایی مرکزی شما مختل یا از بین می‌رود، کمک می‌کنند.

آنها همچنین سرشار از پلی‌فنول‌ها و توکوفرول‌ها هستند، دو نوع آنتی‌اکسیدان که ممکن است به محافظت در برابر سرطان و بیماری‌های قلبی کمک کنند.

تاریخ بسته بندی :1405/06/15