مرزه خشک سپیدان

مرزه خشک یکی از سبزی‌های معطر و پرخاصیت است که در آشپزی ایرانی جایگاه ویژه‌ای دارد. این گیاه خوش‌عطر از برگ‌های خشک‌شده‌ی مرزه تهیه می‌شود و به دلیل طعم تند و گرم خود، هم به عنوان چاشنی و هم به عنوان گیاه دارویی استفاده می‌شود

خواص مرزه خشک

1. کمک به هضم غذا

مرزه به دلیل داشتن ترکیبات معطر، به کاهش نفخ و بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک می‌کند و برای غذاهای سنگین بسیار مناسب است.

2. خاصیت ضدباکتریایی

این گیاه دارای ترکیباتی است که خاصیت ضدعفونی‌کننده دارند و در طب سنتی برای تسکین گلودرد و عفونت‌های خفیف کاربرد داشته است.

3. تقویت سیستم ایمنی

مرزه سرشار از آنتی‌اکسیدان بوده و می‌تواند به تقویت بدن در برابر بیماری‌ها کمک کند.

4. کمک به کاهش دردهای عضلانی

در برخی منابع طب سنتی، از مرزه برای کاهش گرفتگی عضلات و دردهای مفصلی استفاده می‌شود.

کاربردهای مرزه خشک در آشپزی

طعم‌دهنده انواع حبوبات مثل لوبیا و عدس

افزودن به دوغ و ماست

استفاده در کوکو، آش و خوراک‌های سنتی

ترکیب در ادویه‌های خانگی

تاریخ بسته بندی :04/11/29