پودر تخم گشنیز سپیدان /Coriander seed powder

پودر تخم گشنیز سپیدان یکی از پرکاربردترین ادویه‌ها در آشپزی سنتی و مدرن به شمار می‌آید. تخم گشنیز از گیاه گشنیز، که گیاهی گل‌دار و متعلق به خانواده جعفری است، به‌دست می‌آید. این دانه‌ها به رنگ قهوه‌ای روشن و دارای حفره‌ای توخالی هستند که اسانس معطر و طعم‌دهنده‌ی اصلی گشنیز در آن نهفته است. معمولاً زمانی که برگ‌های گشنیز به رنگ قهوه‌ای درمی‌آیند و شروع به خشک شدن و ریزش می‌کنند، وقت برداشت دانه‌های رسیده‌ی گشنیز فرا می‌رسد. تخم‌های نارس این گیاه سبز روشن هستند و طعمی تلخ دارند.

تاریخ بسته بندی:1404/05/24